خوشمزه ترین غذاهای ضد استرس

  1. خانه
  2. >
  3. تغذیه
  4. >
  5. خوشمزه ترین غذاهای ضد استرس

بررسی غذاهای ضد استرس

در این مقاله قصد داریم به معرفی غذاهای ضد استرس بپردازیم. یکی از اختلال های شایعی که امروزه بیش تر افراد جهان با آن سروکار دارند، استرس می باشد. علائم استرس در افراد مختلف، متفاوت می باشد. اگر علائم استرس بیش تر از ۶ ماه ادامه داشته باشد، امکان دارد فرد به اختلال اضطراب فراگیر مبتلا شود. اضطراب، ترس، نگرانی های غیر طبیعی در رابطه با اتفاقات روزمره و عادی زندگی، زود رنج شدن، عدم توانایی تمرکز، ایجاد مشکلات در محیط کار و همچنین روابط شخصی، بالا رفتن ضربان قلب، فشار و … از علائم رایج استرس می باشد. داشتن رژیم غذایی صحیح و استفاده از غذاهای ضد استرس، در درمان استرس و تغییر سبک زندگی می تواند بسیار موثر باشد.

معمولا استرس توسط روانپزشکان، با کمک گفتار درمانی و داروهای مختلف درمان می شود. اما اگر علائم استرس طولانی باشد از روش دارو درمانی نمی توان استفاده کرد. تحقیقات انجام شده در زمینه کاهش استرس نشان می دهد، استفاده تغذیه سالم و غذاهای ضد استرس می تواند در کاهش علائم استرس بسیار موثر باشد. برای شناسایی این نوع غذاها می توانید از مشاوره تغذیه کمک بگیرید. مجموعه مشاورمود با مشاوران تغذیه خود می تواند در این زمینه شما را راهنمایی کند.

انواع غذاهای ضد استرس

معرفی انواع غذاهای ضد استرس

مصرف بعضی از غذاها که به غذاهای ضد استرس معروف هستند، در کاهش استرس بسیار اثر دارند. شما می توانید از این غذا ها به عنوان میان وعده سالم استفاده کنید تا تاثیر بهتری داشته باشند.

  • فندق ها: یکی از انواع غذاهای ضد استرس فندق ها هستند. فندق ماده سلنیم به مقدار زیادی دارد. سلنیوم باعث کاهش التهاب های موثر در استرس می شوند. این ماده یک نوع آنتی اکسیدان محسوب می شود و خاصیت ضد سرطانی دارند و مانع از آسیب سلول ها می شود. علاوه بر فندق، مغزهای دیگر و همچنین سبزیجاتی مانند قارچ ها و سویا نیز منبع سرشاری از سلنیم می باشند. اما باید دقت کنید که سلنیم بیش از حد مجاز مصرف نشود.

همچنین مغزها از جمله فندق ها، حاوی ویتامینE  می باشند. این نوع ویتامین، آنتی اکسیدان است و برای درمان استرس و اضطراب بسیار مفید هستند. اگر مقدار ویتامین E در بدن فرد کمتر از مقدار مورد نیاز باشد، ممکن است باعث ایجاد استرس و اضطراب شود. همچنین استفاده از مغز ها در تغذیه سالم در دوران بارداری نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.

  • ماهی ها به خصوص ماهی های چرب: یکی دیگر از غذاهای ضد استرس ماهی های چرب می باشند. ماهی سالمون، ساردین، قزل آلا، شاه ماهی و … از انواع ماهی های چرب هستند که منبع سرشاری از امگا ۳ دارند. اگر در بدن فرد امگا ۶ زیاد و امگا ۳ کم باشد، امکان ابتلا به اضطراب و استرس بسیار زیاد می باشد. علاوه بر این ماهی ها دارای ویتامین D هستند که این ویتامین در بهبود استرس بسیار موثر است.
  • تخم مرغ ها: یکی دیگر از منابع ویتامین D تخم مرغ است. همچنین تخم مرغ ها منبع مناسب و کاملی برای دریافت آمینواسیدهای ضروری بدن می باشد. تخم مرغ اسید آمینه تریپتوفان دارد که این نوع اسید آمینه باعث تولید سروتونین می شود. سروتونین به عنوان انتقال دهنده شیمیایی عمل می کند و باعث تنظیم خلق و خوی فرد می شود. همچنین این ماده استرس و اضطراب را کاهش می دهد.
بیشتر بدانید :   همه چیز درباره ی تغذیه‌ سالم در دوران بارداری

ادامه معرفی غذاهای ضد استرس

  • تخم کدو: از غذاهای ضد استرس بعدی تخم کدو است که منبع پتاسیم می باشد. پتاسیم فشار خون را تنظیم می کند. از انواع غذاهایی که باعث کاهش استرس می شوند، غذاهای دارای پتاسیم می باشند. در نتیجه خوردن تخم کدو باعث کم شدن علائم استرس می شود. تخم کدو همچنین منبع عالی روی است.
  • شکلات های تلخ: با توجه به تحقیقات انجام شده یکی از غذاهای ضد استرس که باعث کاهش اضطراب و استرس می شود، شکلات تلخ می باشد. شکلات دارای تریپتوفان است که بدن در مغز آن را به سرنوتین تبدیل می کند. همچنین شکلات تلخ منبع مناسبی از منیزیم می باشد. استفاده منیزیم باعث کاهش علائم افسردگی می شود.
  • ادویه زرد چوبه: زرد چوبه یکی از انواع ادویه می باشد که معمولا در کشورهای جنوب شرقی آسیا بیشتر استفاده می شود. زردچوبه دارای ماده فعال کورکومین می باشد، این ماده باعث کاهش استرس و همچنین کاهش التهاب می شود.
  • گیاه بابونه: در سراسر جهان از دم کرده گیاه بابونه به عنوان چای استفاده می کنند. این گیاه دارای خواص مختلفی از جمله ضد التهاب، ضد باکتری، آنتی اکسیدان و آرام بخش می باشد. گیاه بابونه از به وجود آمدن استرس جلوگیری نمی کند اما می تواند علائم استرس را کاهش دهد. این خاصیت به دلیل وجود فلاونوئید و یا زردینه هایی است که در این گیاه وجود دارد. می توانید چای بابونه، که یکی از غذاهای ضد استرس محسوب می شود را، روزانه به مقدار زیاد نیز مصرف نمایید.

مصرف غذاهای ضد استرس

سایر غذاهایی که باعث کاهش علائم استرس می شوند

  • ماست: یکی دیگر از غذاهای ضد استرس ماست است. ماست دارای باکتری های لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتر که از انواع باکتری های مفید هستند، می باشد. این باکتری ها برای سلامت مغز بسیار موثرند و اثر ضد التهابی دارند. پژوهش های مختلف نشان می دهد که التهاب های مزمن باعث به وجود آمدن اضطراب و استرس می شوند. بنابراین مصرف ماست در کاهش استرس موثر است.
  • چای سبز: چای سبز دارای اسید آمینه تیانین است، که این نوع اسید آمینه بر روی اختلالات خلقی تاثیر گذار می باشد. تیانین خاصیت آرام بخشی دارد و برای کاهش اضطراب مفید است. تحقیقات نشان می دهد که مقدار حدود ۲۰۰ میلی گرم از تیانین در بدن باعث به وجود آمدن آرامش خواهد شد. می توان از چای سبز روزانه استفاده کرد و یک جایگزین خیلی خوب برای نوشیدنی های کافئین دار مانند قهوه است.
  • مارچوبه: مارچوبه حاوی مقادیر بسیار زیاد فولات می باشد. این ماده یکی از موادی است که به عنوان آرام بخش به حساب می آید و یکی از غذاهای ضد استرس است. مارچوبه را می توانید بخارپز نمایید و از آن در سالاد استفاده کنید.
  • انواع توت ها: توت ها حاوی یک نوع آنتی اکسیدان به نام آنتوسیانین هستند. همچنین تمام انواع توت ها دارای ویتامین سی می باشند. این ویتامین یک ماده موثر در کاهش استرس است. توت ها را می توانید یخ زده و به صورت اسموتی نیز استفاده کنید.
بیشتر بدانید :   هر آنچه لازم دارید برای درمان بی اشتهایی خود بدانید

توصیه هایی در مورد مصرف غذاهایی که استرس را کنترل می کنند

همان طور که گفته شد، داشتن یک رژیم غذایی مناسب و متنوع که حاوی مقدار کافی از کربوهیدرات ها، چربی و انواع پروتئین است، برای کاهش استرس مناسب می باشد. غذاهایی که حاوی سبزی ها، میوه ها، انواع غلات، گوشت با چربی کم و از جمله ماهی ها، جز غذاهای ضد استرس محسوب می شوند. همچنین غذاهایی که حاوی تریپتوفان و ویا ویتامین E و امگا ۳ هستند نیز شامل دسته مواد غذایی ضد استرس می شوند. اما از طرفی برای کاهش و یا پیشگیری از استرس و اضطراب باید به موارد زیر نیز توجه کرد:

  • ممکن است کافئین در بعضی از افراد باعث بروز استرس شود. در نتیجه از مصرف کافئین به مقدار بالا خودداری نمایید.
  • الکل مصرف نکنید.
  • کم آبی بدن، باعث تغییر خلق و خوی فرد می شود. پس باید هر روز آب به میزان لازم بنوشید.
  • پژوهش ها نشان می دهد که روی و منیزیم باعث کاهش استرس و اضطراب می شود. بنابراین خوردن غذاهایی که دارای منیزیم و روی هستند را فراموش نکنید. منیزیم معمولا در سبزیجات، موز، انواع مغزها و … وجود دارد. همچنین غذاهایی که حاوی روی هستند شامل: گوشت، مرغ، حبوبات، غلات و … می باشند.

غذاهای ضد استرس کم چرب

مراجعه به روانپزشک و مشاور برای درمان استرس

اگر در حال تجربه استرس و یا اضطراب هستید، بهتر است به مشاور و یا روانپزشک از جمله مشاورمود مراجعه کنید. مشاوران با انجام مشاوره بالینی و همچنین مشاوره روانشناسی، راه حل هایی جهت مدیریت استرس و اضطراب به شما ارائه می دهند. در شرایط مزمن ممکن است برخی از داروها نیز برای بیماران تجویز شود. مجموعه مشاورمود، یک مرکز مشاوره در زنجان می باشد که با بهره گیری از بهترین مشاوران به صورت آنلاین این کار را انجام می دهند.

مشاوران مجموعه مشاورمود برای داشتن یک رژیم غذایی مناسب که حاوی انواع آنتی اکسیدان ها و مواد ضد التهابی باشد، مشاوره تغذیه نیز انجام خواهند. که در این مشاوره به شما توصیه می شود مصرف غذاهای ضد استرس از جمله ویتامین ها و مواد معدنی را افزایش دهید. همچنین از مصرف زیاد نمک، کافئین، قند و الکل در رژیم غذایی خود پرهیز نمایید. در آخر در این مجموعه با انجام مشاوره ورزشی به شما توصیه می شود برای کاهش میزان استرس خود، روزانه فعالیت بدنی داشته باشید و ورزش را فراموش نکنید.

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: ۲ میانگین: ۴]
با دوستان خود به اشتراک بگذارین
مشاوران
جدیدترین مقالات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست